Como ya os adelantamos Degusta Jaén está presente en la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea FVMAN, que se celebra en el Palacio de Exposiciones y Congresos de la Costa del Sol, en Torremolinos del 28 al 30 de Noviembre. Ayer día 29 se celebró un Showcooking-Maridaje Degusta Jaén en el que los excelentes productos agroalimentarios jiennenses[…]
Calamares a la cerveza, un plato muy sabroso y riquísimo, que seguro gusta a toda la familia. Muy sencillo de cocinar, tan sólo necesitamos calamares, mucha cebolla y una cerveza que cuenta con el distintivo Degusta Jaén Calidad, una marca colectiva comunitaria que engloba a los productos agroalimentarios de la Provincia de Jaén como seña y[…]
Hoy os enseñamos a preparar Sopa de tomillo, una sopa ideal para el frío que se acerca. El tomillo es una planta habitual en la cocina ya que le da un sabor increíble a los platos, pero también es considerada como planta medicinal ya que posee numerosas propiedades para nuestro organismo, desde la Antigüedad se conocen[…]
Berenjenas empanadas rellenas de jamón serrano y queso, un delicioso segundo plato o una cena ideal para toda la familia, son como sanjacobos pero de berenjenas y con un relleno de calidad, Degusta Jaén Calidad, una forma de los más reacios coman verdura. Como relleno hemos utilizado jamón serrano, un jamón gran reserva de Embutidos[…]
Si la semana pasada preparábamos uno de los platos más tradicionales de la provincia de Jaén, las gachas, hoy os animamos a cocinar unas Albóndigas de cordero con salsa de yogur, un plato con sabores algo más exóticos, propios de la Gastronomía de Oriente Medio. Eso si, el ingrediente principal de nuestro plato, el yogur,[…]
