“12 meses 12 sabores” es una iniciativa de la Diputación Provincial de Jaén y el Parador de Turismo de Jaén enmarcado en “Degusta Jaén”. Cada mes se presenta un producto o conjunto de productos ya sean frescos o de temporada mediante la exposición por parte de algún ponente gastrónomo o incluso por los propios productores[…]
Hoy es viernes así que toca compartir con vosotros en Cocinar con Degusta Jaén una deliciosa receta elaborada con productos de la provincia de Jaén, en este caso con Morcilla de la Abuela Laura, uno de los productos de Degusta Jaén que tiene la marca Degusta Jaén Calidad. La Abuela Laura es una empresa familiar[…]
Cómo ya os contábamos, el fin de semana pasado una veintena de periodistas económicos y gastronómicos y blogueros del mundo de la gastronomía venidos de diversos puntos de España, se dieron cita en Santiago de la Espada para conocer las excelencias del cordero segureño. Este viaje fue organizado por la Diputación Provincial de Jaén para[…]
Hoy os proponemos preparar Paté de pollo, pero no un paté cualquiera, paté de pollo casero elaborado con higaditos y carne de pollo ecológico El Tamujal, pollos criados en total libertad en Villanueva de la Reina que cuentan con la marca Degusta Jaén Calidad Eco. El Tamujal es una empresa familiar, que desde el año[…]
Hoy os proponemos preparar pan, unos panecillos de aceitunas riquísimos y muy fáciles de hacer en casa. Las aceitunas que hemos utilizado son unas aceitunas de la Ibérica, una empresa familiar de Bailén que vende sus productos, aceitunas y encurtidos, a toda España y que cuentan con la marca Degusta Jaén Calidad. La Ibérica comercializa[…]
