Queso semicurado de cabra a las hierbas provenzales
Queso de Cumbres del Segura elaborado con 100% leche cruda de cabra con una maduración mínima de 75 días y hasta 150 días en Aceite de Oliva Virgen Extra.
Ingredientes: 100% leche cruda de cabra, cuajo y sal. Adicionando en el momento óptimo hierbas provenzales (Romero, orégano y tomillo). Con corteza natural.
Características: Pasta tierna y firme; color blanco. Textura cremosa y olor y sabor suaves. Tanto el pimentón dulce como las hierbas provenzales intensifican los matices de este queso por los aromas proporcionados con su recubrimiento.
Este producto tiene la etiqueta “Degusta Jaén Calidad”, una marca colectiva comunitaria que engloba a los productos agroalimentarios de la Provincia de Jaén como seña y distintivo de calidad a nivel nacional y europeo.
Más información.
