Menú III Jornadas Gastronómicas Degusta Jaén Restaurante La Vestida
Establecimiento: Restaurante La Vestida
Aperitivo de espera, patatas fritas, aceitunas…
Ingredientes principales:
- Patatas Fritas Santo Reino de Jaén, catálogo
- Aceitunas Aceitunera Jiennense de Jaén
Surtido de embutidos de nuestra Sierra de Cazorla
Ingredientes principales:
Sopa de ajo
Ingredientes principales:
- Ajos Gallardo de Jamilena, catálogo
Ensalada de perdiz con quinoa y salmorejo
Ingredientes principales:
- Perdiz La Real Carolina de La Carolina
Laminado de morcilla de Cazorla sobre tomate confitado
Ingredientes principales:
- Morcilla Embutidos y Precocinados Toledano de Jaén
Cabrito asado al horno
Ingredientes principales:
- Cabrito Cárnicas J. Chica de Jaén, catálogo
Leche frita con helado
Ingredientes principales:
Bebidas
- Vinos Bodegas Marcelino Serrano de Alcalá la Real, catálogo
