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InicioseparatorEstablecimientosseparatorRestaurante AjoNegro

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Restaurante AjoNegro

Desde Mengíbar, el restaurante Ajonegro te propone una experiencia culinaria ecléctica y de vanguardia, de elaboración cuidada y atrevida, al tiempo que mantiene en sus fogones productos y sabores arraigados en la tradición. En nuestra cocina ponemos especial empeño en trabajar con proveedores locales y productos de calidad y de temporada, favoreciendo así la economía circular.

Ven y déjate sorprender por nuestras propuestas, por sus contrastes de sabores, texturas e incluso de orígenes. Desde nuestro tartar de atún, pasando por el toque mediterráneo del risotto con trufa negra o el ADN asiático de nuestro wok de fideos, verduras y gambas, el objetivo de nuestra carta en constante evolución a la que se incorporan sugerencias diarias y de temporada es elaborar bocados que traten a tu paladar con mimo

 

 

 

 

 

 

 

 

Municipio: Mengíbar
Comarca: Comarca Metropolitana de Jaén
Degusta Jaén Calidad Etiqueta Oro
Premio Degusta Jaén Mejor chef del año 2022 Alicia Román Chica e Idelfonso del Olmo García

Datos de interés, contacto y localización

Razón social:
Idelfonso del Olmo
Teléfono:
648 719 739
Email:
ajonegromengibar2020@gmail.com
Real 10 23620 Mengíbar Jaén
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Una iniciativa promovida por la
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