Recetas con la etiqueta: chachepo
Tartar de jamón con lactonesa de Chachepó
Tartar de jamón con lactonesa de Chachepó Esta semana os proponemos preparar un aperitivo o entrada con la que vais a sorprender a vuestros comensales, un Tartar de jamón serrano que haremos con Jamón de curación natural de Jamones El Gorrilla de Campillo de Arenas y tomate con una lactonesa hecha con leche fresca entera[…]
Sopa de chocolate con Chachepó
Sopa de chocolate y Chachepó. Esta semana os proponemos preparar un delicioso postre muy fácil de hacer con el que haréis disfrutar a vuestros comensales. Vamos a preparar una riquísima Sopa de chocolate fría, muy fácil de hacer y para la que utilizaremos leche Levasa de Jaén, yogur de cabra de Quesos Sierra Sur de[…]
Tarta de Chachepó, el dulce típico de Linares
Esta semana hemos preparado una deliciosa Tarta de Chachepó, el dulce típico de Linares. Se trata de un babá, un bizcocho de forma cilíndrica y textura esponjosa, empapado en un almíbar de anís que elaboran de forma tradicional, a mano, en la Cafeteria Excelsior de Linares Pablo Moris y su equipo. Por cierto que el[…]
Café a la canela con Chachepó
Esta semana os proponemos preparar un delicioso café a la canela, tanto el café de la Sierra de Segura como la leche son de Jaén y cuentan con la marca Degusta Jaén, que ya sabéis que es un distintivo a nivel nacional y europeo que asegura al consumidor que está ante un producto elaborado en[…]