Queso curado de cabra
Queso curado de cabra, 100% leche cruda de cabra, cuajo y sal. Maduración mínima de 115 días y hasta 500 días, presentado en piezas de 1kg, 2 kg y cuñas al...
Quesos y lácteos
Queso semicurado con leche de cabra pasteurizada
Un queso cien por cien elaborado con leche de cabra, con carácter pero de sabor muy suave. Ideal como aperitivo con un buen vino de la comarca de Sierra Sur y en la comida de los niños por tratarse de un queso muy digestivo. Disponible en formatos de 450...
Quesos y lácteos
Queso de Cabra Semicurado al Aceite de Oliva y Romero
Queso de cabra semicurado procedente de la leche de las cabras de raza florida de la propia Castillo de Bujaraiza. Al tradicional queso semicurado se le ha dado un giro muy original envasándolo en aceite de oliva de la comarca y en romero. Un bocado...
Quesos y lácteos
Queso curado vaca-cabra
Queso curado graso elaborado con leche pasteurizada de vaca (90%) y cabra (10%). Comercializable en unidades de 2,5 kilos y medias cuñas. Es un queso de carácter de gran sabor debido a su...
Quesos y lácteos
Queso fresco multiformato
El queso fresco pasteurizado de cabra y vaca es una de las especialidades más renombradas de Levasa y una de las más deliciosas. Debido a su amplia variedad de formatos (250, 500 y 1,000 gramos) es un queso muy adaptable a las necesidades de los hogares y...
Quesos y lácteos
Lácteos "La Ñora"
Quesos de leche de cabra fabricado con leche cruda exclusivamente de su propia ganadería y hechos totalmente a mano con distintos grados de curación:  - Curación de 2 a 4 meses, tienen quesos curado cremoso de dos tipos: Curado en aceite de oliva...
Quesos y lácteos
Queso semicrurado vaca-cabra
Producido con un 90% de leche de vaca y un 10% de leche de cabra pasteurizada este queso, comercializable en unidades de 3 kilos y en medias cuñas es un bocado jugoso y muy nutritivo elaborado con un sabor suave y distinto debido a su mezcla de productos....
Quesos y lácteos
Queso de Cabra Curado
Queso de cabra curado de leche procedente de la cabaña de Quesos Bujaraiza. Con hasta tres meses de curación y en su punto justo, se trata de un queso con carácter de sabor muy natural debido a su elaboración artesanal, m,uy paciente. En formato envasado...
Quesos y lácteos
Queso puro de oveja
Queso puro de leche de oveja procedente de la comarca de Sierra Mágina, una de las zonas de alto valor ambiental de la provincia. Este queso, en unidades de entre 2,5 y 3 kilos es un ejemplo del buen hacer en el proceso de curación de Levasa. De gusto...
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Queso viejo de oveja-cabra-vaca
Elaborado con tres tipos de leche (cabra, oveja y vaca) este queso, curado durante meses en la planta de transformación de Levasa es una de las joyas de la corona de la casa. Con mcuho sabor y un gusto amargamente delicioso este queso es el compañero...
Quesos y lácteos
Queso de Cabra Semicurado en Aceite de Oliva y Pimentón
El tradicional queso semicurado de cabra con un original gusto. Tras dos meses de curación, Castillo de Bujaraiza lo envasa al vacío conservado en aceite de oliva y pimentón dulce, lo que le otorga un sabor muy singular y con mucho carácter....
Quesos y lácteos
Yogur de leche de cabra artesano
Elaborado de forma artesanal con la mejor leche de cabra pasteurizada, y añadiendo solamente los fermentos lácteos, sin ningún aditivo ni conservantes. El yogur de leche de cabra es rico en Omega3 y contiene gran cantidad de bífidus activos. Es un...
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