Queso curado vaca-cabra-oveja
Queso curado elaborado con leche pasteurizada de cabra-vaca y oveja. La mezcla de sabores de los tres productos da lugar a un queso muy particular con un marcado sabor. Comercializable en unidades de tres...
Quesos y lácteos
Queso curado de cabra al romero
Este queso destaca entre nuestros productos por su elaboración artesanal, tal y como venían haciendo nuestros padres y abuelos, y por la gran calidad que tiene la leche recogida de nuestros ganaderos de Sierra Magina, que le da un sabor muy característico...
Quesos y lácteos
Yogur de leche de cabra artesano
Elaborado de forma artesanal con la mejor leche de cabra pasteurizada, y añadiendo solamente los fermentos lácteos, sin ningún aditivo ni conservantes. El yogur de leche de cabra es rico en Omega3 y contiene gran cantidad de bífidus activos. Es un...
Quesos y lácteos
Queso fresco multiformato
El queso fresco pasteurizado de cabra y vaca es una de las especialidades más renombradas de Levasa y una de las más deliciosas. Debido a su amplia variedad de formatos (250, 500 y 1,000 gramos) es un queso muy adaptable a las necesidades de los hogares y...
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Queso curado de leche de cabra
Estos quesos son nuestra mejor carta de presentación en todas las ferias y eventos comerciales en los que Quesos Sierra Sur participa, por su excelente sabor y textura suave, con un retrogusto final algo picante, pero agradable al paladar. Este queso ha...
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Queso curado vaca-cabra
Queso curado graso elaborado con leche pasteurizada de vaca (90%) y cabra (10%). Comercializable en unidades de 2,5 kilos y medias cuñas. Es un queso de carácter de gran sabor debido a su...
Quesos y lácteos
Queso de Cabra Semicurado en Aceite y Romero
Una deliciosa forma de tomar el mejor queso de cabra semicurado de Castillo de Bujaraiza. Con todo el sabor del mejor aceite de oliva virgen de la comarca donde se encuentra la empresa, este queso, de leche de cabra de raza florida, con un sabor muy...
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Queso semicurado vaca-oveja-cabra
Queso semicurado elaborado con un mix de leche de cabra, oveja y cabra. Con lo mejor de las tres ganaderías que trabajan los Hermanos Martínez en Levasa pero con una menor curación para convertirlo en un queso suave apto para todos los...
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Queso de cabra fresco y requesón
Queso fresco y requesón de leche de cabra elaborados y envasados manualmente. El requesón se comercializa en formatos de hasta 500 gramos, mientras que el fresco puede encontrarse en formato de 650 y 1.300 gramos. Leche procedente en su mayor parte de la...
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Queso semicrurado vaca-cabra
Producido con un 90% de leche de vaca y un 10% de leche de cabra pasteurizada este queso, comercializable en unidades de 3 kilos y en medias cuñas es un bocado jugoso y muy nutritivo elaborado con un sabor suave y distinto debido a su mezcla de productos....
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Queso curado de leche cruda de cabra en aceite de oliva
Estos son los quesos de las recetas tradicionales que se han elaborado y consumido en la comarca desde años atrás. Se elabora con la antigua receta con la que se hacían en los cortijos de la zona y pasadas unas semanas, una vez oreados, se conservaban en...
Quesos y lácteos
Elaborados de cabra: Queso fresco y requesón
Elaborados con la mejor leche de cabra pasteurizada de la comarca de Sierra Sur. De sabor singular ya que la materia prima procede de cabras que han pastado al aire libre pueden consumirse de muchas formas: en ensaladas, con un chorrito de aceite, con...
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