Relleno de carnaval

El más tradicional embutido que se elabora en la provincia de Jaén con el buen hacer de Embutidos Caseros Aires de Mágina. Su nombre hace referencia a la época en la que antiguamente se elaboraba, en vísperas de la Cuaresma. Con el paso del tiempo, este delicioso producto con gran profusión de ingredientes, no tiene fechas en el calendario para su consumo. Sus ingredientes, cien por cien naturales: carne picada de cerdo y pavo, ajo y perejil finamente picado, azafrán, clavo de olor, nuez moscada y pimienta, todo cocido en agua hirviendo acompañado. Envasado en tripa de cerdo natural.

Municipio: Torres
Comarca: Sierra Mágina
Marca de Calidad

Este producto tiene la etiqueta “Degusta Jaén Calidad”, una marca colectiva comunitaria que engloba a los productos agroalimentarios de la Provincia de Jaén como seña y distintivo de calidad a nivel nacional y europeo.
Más información.

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