Morcilla en caldera con piñones

La morcilla de caldera es un producto tradicional de Úbeda que carnes J. Madrid elabora desde hace varias generaciones. La morcilla en caldera es un producto muy típico de Úbeda que necesita de una elaboración muy artesanal para que guarde la esencia del sabor que debe tener. Ingredientes cien por cien naturales y de la mejor calidad son los que Carnes J. Madrid usa para su producción: manteca de cerdo, arroz, cebolla, sangre de cerdo, especias... Envasada al vacío en tarrinas de 250 gramos acompañadas de piñones se conserva especialmente gracias a la capa de manteca resultante de su cocción y que cubre la parte superior de la tarrina.

Municipio: Úbeda
Comarca: La Loma
Marca de Calidad

Este producto tiene la etiqueta “Degusta Jaén Calidad”, una marca colectiva comunitaria que engloba a los productos agroalimentarios de la Provincia de Jaén como seña y distintivo de calidad a nivel nacional y europeo.
Más información.

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Comentarios

  • Jose Manuel Garcia Garcia
    22 de noviembre de 2016 a las 11:54

    Bueno días: me gustaría me informaran si hay algún fabricante que haga pate de morcilla de piñones, por estar muy interesado de este producto, muchas gracias
    saludos

  • Degusta Jaén
    22 de noviembre de 2016 a las 13:09

    La empresa Gourmet Cazorla. En nuestra web tiene el contacto.

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